Laut IHK-Firmenstatistik gibt es in Ingolstadt pro 9.800 Einwohner eine Eisdiele.
(ir) Eis essen hat im Sommer Hochkonjunktur. An Möglichkeiten dazu mangelt es in Ingolstadt nicht, wie aus einer statistischen Auswertung der IHK für München und Oberbayern hervorgeht. Demnach gibt es in der Donaustadt derzeit 14 Eisdielen. Die Anzahl ist seit 1999 um mehr als ein Viertel gestiegen. In ganz Oberbayern hat die Zahl der Eisdielen seit 1999 um 29 Prozent auf 390 zugelegt.
Die Statistik beruht auf Angaben der Geschäftsinhaber bei der Gewerbeanmeldung. Erfasst werden auch Gastronomiebetriebe wie Cafés, die Speiseeis anbieten. Ausgehend von der aktuellen Bevölkerungszahl versorgt damit eine Eisdiele in Ingolstadt rechnerisch 9.800 Einwohner. Der oberbayerische Durchschnitt liegt bei 12.000 Einwohnern pro Eisdiele. Die höchste Eisdielendichte hat der Landkreis Garmisch-Partenkirchen mit 5.200 Einwohnern je Eiscafé.
Oberbayernweit die meisten Eisdielen gibt es in absoluten Zahlen in München (81), gefolgt vom Landkreis Rosenheim (31) und vom Landkreis München (30). Aus der IHK-Statistik geht auch hervor, dass das Eisgeschäft nach wie vor deutlich italienisch geprägt ist. In Ingolstadt hat ein Viertel der Eisdieleninhaber die italienische Staatsbürgerschaft, in Oberbayern sind es sogar 48 Prozent.